torsdag 8 december 2011

simple bread


 
Här kommer det busenkla receptet på goda små frukostbröd jag gjorde igår eftermiddag/kväll! Finns säkert många bättre recept, men det här var vad som fanns hemma och dom blev goda...

4 msk smör
4 dl mjölk
1 pkt jäst
3 krm salt
2 msk sirap
1 dl havregryn, 2 msk linfrö, 4-5 dl rågsikt, 5 dl vetemjöl


Värm smör och mjölk fingervarmt i en kastrull, smula ner jästen i en bunke. Häll blandningen över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt salt, sirap och de torra ingredienserna. (spar lite av vetemjölet till utbakning).

Arbeta degen tills den blir ganska smidig och släpper en aning i skålen. Låt jäsa ca 20 minuter under bakduk.
Arbeta sedan degen på mjölat bakbord. Dela den i fyra delar och dela varje del i sex delar.
Rulla runda små bullar och lägg på bakpapper på plåt. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Pensla med vatten och strö över lite havregryn.
Gräddas i mitten av ugnen i 225 grader ca 10 minuter!

Kram ♥ Susanne

ps. Senare i dag blir det utlottning här på bloggen!

9 kommentarer:

Vintage Market Place sa...

looks so nice, yummy :)
Amy

toves sammensurium sa...

Mmmmm,nå ble det liv i magen min her,kanskje på tide med frokost?
Så lekre bilder du har tatt:)
Toveklem:)

CAISA K. sa...

inspireran de bild!
nu blev jag baksugen.

fin dag till dig

Anci sa...

Hej !
Tack för receptet ! Det vill jag prova för de ser goda ut.

Kram
Anci

Vida sa...

ser så gott ut med nybakat..kanske även jag kan lyckas med dessa busenkla;))

ditt kök andas en mysig cafékänsla med uppdukade skåpet bakom;))

Vidasoptippenidagkram

Lau de Casalil sa...

THose would be perfect with cheese and Tea in Provence...definitly Yessss!!!

mariasvitabo sa...

Det måste jag testa! Ser gott ut och enkelt att baka;)

Kram Maria

salige lavendel sa...

De er sikkert supergode! Takk for oppskrift =)

Anonym sa...

how about i come with my home made jamssss ?? apricots, raspberry, green tomatoes, figues, plums, etc ??? :)
your bread looks delicious and I can imagine the smell.....
bonne journee !
corinne

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin