Another year, another chin!

Jaha, då har man avverkat ännu en födelsedag! En härlig sådan. Det börjar bli några stycken vid det här laget.*fniss*

Nu sitter jag här och nattsurfar och "jäser" och mår gott efter god middag och efterrätt.(blir nog till att gå några mil i morgon). Resten av familjen sussar nu så gott...

Hade planerat att fotografera vad vi åt för något, men ni vet hur det blir med minnet efter så många födelsedagar, ha, ha! Tur att Alice knäppte en bild när vi höll på att duka...

Måste i alla fall ge er receptet på middagen, som är världens godaste och enklaste laxfile´. Ett suveränt recept om man ska bjuda många på mat:

*Lägg laxfileér på ett bakplåtspapper i en långpanna.

*Lägg sedan ansjovisfileér på laxen.

*Sen hyvlas västerbottens ost och lägges ovanpå...

In med plåten i 200 graders ugn i ca 25 minuter, samtidigt som potatisen kokar... Färdigt!

Smidigt, eller hur? Serveras med örtgräddfilssås och krispig grönsallad och givetvis ett gott knäckebröd till... Mums!

Hann in en snabbis till favorit loppisen i dag också. Kommer sällan tomhänt därifrån vill jag lova...

I dag hade de här temuggarna turen på sin sida. Eller så var det jag som hade tur!

Fina är dom i vilket fall som helst. På undersidan står det att dom kommer från England...

Tack för alla goa gratulationer. Ni är så snälla och omtänksamma... Alice hälsar och tackar hon också. Visst är hon duktig på att skriva. Önskar ni kunde få läsa hennes små noveller och historier hon skriver. Det är nog nästa generations Camilla Läckberg vi har här hemma!!*fniss*

Ha det så gott! Vi ses! kram /Susanne